ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Сортировать по: оценке гидов, времени изменения, алфавиту .
Страницы: 1 2
| 1. |
Продукты Gefro – это универсальные помощники на кухне здорового питания. Сайт: gefro.su Телефон: 89266872200 E-mail: gefro2017@yandex.ru Дата последнего изменения: 14.11.2017 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 2. |
Ежедневное употребление полезной воды от компании Xooma способствует: достижению оптимального значения рН крови; пищеварительной системы и печени. Сайт: www.xoomaworldwide.ru Телефон: 8-919-233-59-62 E-mail: xoomavik@yandex.ru Дата последнего изменения: 06.03.2008 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 3. |
Интернет-магазин для домашних кондитеров Сайт: yoursweety.ru Телефон: 495 133-59-17 E-mail: yourrsweety@yandex.ru Адрес: Москва, ул. Булатниковская, дом 6А Дата последнего изменения: 18.11.2019 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 4. |
Сырье для кондитерской и хлебопекарной промышленности, для безалкогольных напитков. Какао- и крахмалопродукты. Сайт: www.ab-market.ru Телефон: (495) 230-0006 E-mail: info@ab-market.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 5. |
Поставка всех видов крахмалов и их модификаций. Сайт: www.krakhmal.ru Телефон: (495) 212-7524 Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 6. |
ООО "Авангард" - эксклюзивный поставщик продукции компании "Ленпищаромат"- российского производителя многофункциональных идентичных натуральным вкусоароматических добавок для пищевой промышленности предлагает ароматизаторы высокого ка Сайт: www.lenaromat.ru Телефон: 495 720-2526 E-mail: info@lenaromat.ru Дата последнего изменения: 06.11.2008 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 7. |
Переработка сельскохозяйственной продукции, производство пищевых и кормовых продуктов, ингредиентов, нутрицевтиков. Сайт: www.admworld.com Телефон: (495) 252-2155 E-mail: o_kesareva@adm.msk.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 8. |
Специи для всего ассортимента колбасных и мясных изделий. Животные белки, красители, обогатители вкуса. Сайт: www.thermocool.ru Телефон: (095) 105-3476 E-mail: activa@thermocool.ru Дата последнего изменения: 01.08.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 9. |
"АРОМАРОС-М" - научно-производственная компания, работающая на рынке пищевых ингредиентов с 1994 г. Компания "АРОМАРОС-М" - ведущий российский производитель широкого спектра натуральных ароматизаторов, вкусо-ароматических и комплекс Сайт: www.aromaros.ru Телефон: (495) 786-23-70. E-mail: a@disans.ru Адрес: Россия, Москва, Михайловский проезд, д. 3 стр. 20 Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 10. |
Высококачественные интенсивные подсластители и другие ингредиенты для производства безалкогольных напитков, молочных продуктов, майонезов и кетчупов. Сайт: www.aspasweet.ru Телефон: (495) 230-6646 E-mail: sales@aspasweet.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 11. |
Производство ароматизаторов, ботанических экстрактов, отдушки, душистых веществ. Сайт: www.bell-europe.com Телефон: (495) 447-5230 E-mail: bell-ff@bell-moscow.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 12. |
Более 250 различных видов пищевых добавок. Передовые технологии по производству продуктов питания. Сайт: www.bk-giulini.com Телефон: (495) 782-0142 E-mail: tfsltd@tfsltd.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 13. |
Широкий ассортимент добавок: эмульгаторов, стабилизаторов, загустителей, красителей и консервантов. Сайт: www.bk-308.ru Телефон: (495) 748-1260 E-mail: bk_food@bk-308.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 14. |
Товары для кондитеров Бонбонсторе. У нас можно купить кондитерские ингредиенты, инвентарь, упаковку, пищевая печать. Работаем с 2016. Доставка по всей России. Самовывоз в день заказа г. Москва ул. Суздальская 46. Сайт: bonbonstore.ru Телефон: +79104568989 E-mail: olga.kononenko.86@inbox.ru Дата последнего изменения: 21.04.2020 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 15. |
Производство и реализация витаминно-минеральных добавок. Помощь в разработке рецептур. Сайт: www.valetek.ru Телефон: (495) 232-0215 E-mail: valetek@post.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 16. |
Производство высококачественных натуральных компонентов для пищевой промышленности. Технологические, производственные и маркетинговые консультации. Сайт: www.wild-group.de Телефон: (495) 741-0200 E-mail: wildrus@wildrus.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 17. |
Ароматизаторы, подсластители, консерванты, усилители вкуса, витамины, функциональные добавки и многое другое. Сайт: www.wm-ingredients.com Телефон: (495) 956-2801 E-mail: wm_natali@inbox.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 18. |
Производство и поставка пищевых добавок для мясного производства. Производитель соевых текстуратов торговой марки 'Руссотекс'. Сайт: www.soy.ru Телефон: (495) 129-1545 E-mail: gislav@soy.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 19. |
Разнообразный ассортимент функциональных ингредиентов. Поставка комплексных решений для промышленного производства всех видов продуктов питания и напитков. Сайт: www.danisco.com Телефон: (495) 935-7950 E-mail: moscow@danisco.com Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 20. |
Полный комплекс производства ароматизаторов. Сайт: www.j-elan.ru Телефон: (495) 789-3773 E-mail: sakes@j-elan.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 21. |
Полный спектр жиров и масел, используемых в качестве сырья при производстве пищевой продукции. Сайт: www.eurooil.ru Телефон: (495) 158-0703 E-mail: oil@oil.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 22. |
Различные виды сырья для предприятий хлебопекарной, кондитерской, мясной, молочной промышленности. Сайт: www.inagro.ru Телефон: (495) 232-6500 E-mail: info@inagro.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 23. |
Гаррагенаны собственного производства, пищевые добавки лучших европейских производителей. Сайт: www.ingridtd.ru Телефон: (495) 937-8638 E-mail: offer@ingridtd.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 24. |
Производство и продажа высококачественных растительных масел и жиров из Европы для пищевой промышленности. Сайт: www.cargill.ru Телефон: (495) 926-5439 E-mail: zhir@cargill.com Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 25. |
Лидер по поставкам высококачественного сырья для мясной, пивоваренной и безалкогольной промышленности. Сайт: www.questin.ru Телефон: (495) 247-0999 E-mail: irina@utsint.dol.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 26. |
Самые инновационные продукты во всех отраслях пищевой промышленности; ароматизаторы, красители, нанопродукты. Сайт: www.kima-ltd.ru Телефон: 499 616 66 24 E-mail: info@kima-ltd.ru Дата последнего изменения: 21.10.2010 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 27. |
Производство картофельного нативного и модифицированных крахмалов, а также нативного крахмала их тапиоки. Сайт: www.kmc-ingredients.ru Телефон: (095) 785-0355 E-mail: kmc_rus@dialup.ptt.ru Дата последнего изменения: 01.08.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 28. |
Продажа крупы. Рис, соя, гречка, горох, перловая крупа, ячневая крупа, кукурузная крупа, овсяная крупа, фасоль, пшено, соевый белок, соевый протеин Сайт: kkk.ru Телефон: (495) 730-95-55 E-mail: kk66@narod.ru Адрес: 16-я Парковая д. 21 к 1 Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 29. |
Эксклюзивный представитель в России ингредиентов австрийского производства esarom (напитки, мороженое,кондитерка и молочные продукты) Сайт: www.laiv.ru Телефон: 730-58-76,445-01-62 E-mail: lav@col.ru Адрес: Россия, 121352, г.Москва, ул.Давыдковская, дом 12, стр.7 а/я 5 Дата последнего изменения: 16.12.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 30. |
Поставки специализированных растительных жиров на основе пальмового, пальмоядрового и кокосового масел для предприятий пищевой промышленности. Заменители, эквиваленты какао-масла, заменители молочного жира, жиры для начинок. Сайт: www.maslobaza.ru Телефон: (495) 217-3632, 217-3633, 217-3634 E-mail: maslobaza.msk@maslobaza.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
Страницы: 1 2
Новости по теме "ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ"
Давить на массу: торговле хотят установить единую весовую единицу измерения товаров
В Госдуме считают, что продавцы вводят покупателей в заблуждение
2025-11-05
Созданы индикаторы срока годности для упаковки продуктов
В пресс-службе университета ИТМО сообщили, что проверить свежесть товара можно будет, посветив ультрафиолетом на индикатор
2024-12-04
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — это группа природных или искусственно полученных веществ, преднамеренно добавляемых в продукты питания на различных этапах производства.
Они позволяют увеличить срок хранения пищи, делают её вкус насыщеннее, а внешний вид презентабельнее.
Некоторые виды пищевых ингредиентов и их функции:
- Технологические. Влияют на технологию и технологический процесс производства готового продукта. Удлиняют или ускоряют различные процессы, например сушки или созревания.
- Функциональные. Привносят в состав продукта дополнительные полезные с точки зрения пищевой ценности функции. Это витамины, минералы, пищевые волокна, экстракты, аминокислоты и другие вещества.
- Вкусо-ароматические. Направленно влияют на улучшение вкуса и запаха, усиление органолептических ощущений от пищи или, наоборот, являются маскираторами неприятного вкуса и запаха.
- Структурирующие. Влияют на структуру готового продукта, плотность и текучесть, рыхлость и пористость, вязкость и мягкость и т.д.. К добавкам такого типа относятся эмульгаторы, разрыхлители, загустители, текстураторы и т.д.
Они позволяют увеличить срок хранения пищи, делают её вкус насыщеннее, а внешний вид презентабельнее.
Некоторые виды пищевых ингредиентов и их функции:
- Технологические. Влияют на технологию и технологический процесс производства готового продукта. Удлиняют или ускоряют различные процессы, например сушки или созревания.
- Функциональные. Привносят в состав продукта дополнительные полезные с точки зрения пищевой ценности функции. Это витамины, минералы, пищевые волокна, экстракты, аминокислоты и другие вещества.
- Вкусо-ароматические. Направленно влияют на улучшение вкуса и запаха, усиление органолептических ощущений от пищи или, наоборот, являются маскираторами неприятного вкуса и запаха.
- Структурирующие. Влияют на структуру готового продукта, плотность и текучесть, рыхлость и пористость, вязкость и мягкость и т.д.. К добавкам такого типа относятся эмульгаторы, разрыхлители, загустители, текстураторы и т.д.
