ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Сортировать по: оценке гидов, времени изменения, алфавиту .
Страницы: 1 2 3 4 5
| 91. |
Производитель и поставщик синтетических пищевых красителей. Сайт: www.rohadyechem.com Телефон: (812)331-05-30 E-mail: accounts.russia@rohagroup.com Дата последнего изменения: 28.07.2011 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 92. |
Предлагает мясные, рыбные, овощные консервы, бакалею, приправы, специи и многое другое. Сайт: ctk.boom.ru Телефон: (812) 393-9211 Дата последнего изменения: 01.08.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 93. |
Интернет-магазин кисломолочных бактериальных заквасок для приготовления йогурта, творога, сметаны и других кисломолочных продуктов в домашних условиях. Сайт: своййогурт.рф Телефон: 8(800)775-36-71 E-mail: svoyyogurt.rf@yandex.ru Адрес: 195265, Санкт-Петербург, Гражданский проспект, 111 Дата последнего изменения: 21.08.2017 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 94. |
Крупы, зерновые хлопья, загустители для мясной и майонезной пром. Сайт: www.f-krup.com Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 95. |
Объединение организаций, производящих и реализующих мороженое и замороженные продукты. Сайт: www.morogenoe.ru Телефон: (495) 207-3847 E-mail: smr@rinet.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 96. |
Производство и поставка растительных масел: коксового, соевого, а также пальмового. Сайт: www.soyuzcorp.ru Телефон: (812) 466-6788 E-mail: soyuz@soyuzcorp.ru Дата последнего изменения: 01.08.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 97. |
Пищевые добавки, ингредиенты, эфирные масла, ароматизаторы.. Сайт: www.soyuzopttorg.ru Телефон: (812) 327-43-52/53 E-mail: soyuzopttorg@webdom.net Адрес: Россия Дата последнего изменения: 10.12.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 98. |
Пищевые добавки и ингредиенты. Компания СоюзОптТорг. Сайт: www.soyuzopttorg.com.ru Телефон: 327-44-73 E-mail: soyuzopttorg@webdom.net Адрес: Россия Дата последнего изменения: 08.02.2005 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 99. |
В структуру холдинга входят торговые дома в Москве и Санкт-Петербурге, которые реализуют готовую продукцию предприятий кондитерской, масло-жировой и мясной промышленности. Сайт: www.ssnab.ru Телефон: (495) 937-8737 E-mail: mail@ssnab.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 100. |
Компания является оптовым и розничным поставщиком продукции на основе растения стевия. Сайт: stevita.ru Телефон: +7 (495) 543-77-37 E-mail: service@stevita.ru Дата последнего изменения: 20.06.2016 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 101. |
Производит и осуществляет поставки из многих стран мира натуральных пищевых добавок, эфирных масел, а также пищевых красителей. Сайт: www.tereza.ru Телефон: (495) 281-8471 E-mail: food@tereza.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 102. |
Первый в России производитель соевого масла и соевого белка. Сайт: www.technomol.ru E-mail: info@technomol.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 103. |
Оптовая торговля лимонной кислотой, консервантами, а также пищевыми красителями. Сайт: www.technohim.ru Телефон: (495) 961-3202 E-mail: add_food@technohim.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 104. |
"Компания ООО ТК «ЭкоКолор» - российский производитель натуральных пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Компания была основана в сентябре 2001 года. Сайт: www.ecocolor.com Телефон: 7(495)276-00-08 E-mail: sales@ecocolor.com Дата последнего изменения: 08.04.2019 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 105. |
Поставщик высококачественных специальных масел и жиров для кондитерской и молочной промышленностей. Сайт: www.trilini.com Телефон: (495) 978-7420 E-mail: trilinimos@mtu-net.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 106. |
Все для мясопереработки: от оболочек и пищевых добавок до монтажа оборудования Сайт: www.tcvympel.ru Телефон: (495) 787-04-76 E-mail: webadmin@tcvympel.ru Адрес: 109518 Москва, 2-й Грайвороновский пр-д, д. 40 а Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 107. |
Одна из крупнейших компаний-поставщиков ингредиентов для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. Сайт: www.texpro.spb.ru Телефон: (812) 355-4065 E-mail: tp@texpro.spb.ru Дата последнего изменения: 01.08.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 108. |
На сайте компании Унитрон вы можете посмотреть образцы производимого ореха, арахис, кешью, миндаль, фундук, грецкий орех, макадамия, пекан, фисташка, бразильский орех, ядро абрикосовой косточки, кедровый орех, какао бобы. Сайт: www.utr.ru Телефон: (8412) 54-17-76 E-mail: reklama@utr.ru Дата последнего изменения: 17.05.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 109. |
Поставщик высококачественных ароматизаторов, ингредиентов и добавок ведущих мировых производителей. Сайт: www.faberon.narod.ru Телефон: (495) 248-6910 E-mail: faberon@mail.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 110. |
Компания поставляет на российский рынок высококачественное сырье и ингредиенты ведущих зарубежных производителей для кондитерской, молочной промышленности. Сайт: www.factoria-trade.ru Телефон: (812) 329-7456 E-mail: ftrade@ftrade.spb.ru Дата последнего изменения: 01.08.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 111. |
Производство и поставка ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Вся продукция производится с применением экологически чистой ИК-сушки. Сайт: www.feruza.ru Телефон: (095) 363-9323 E-mail: Feruza@elnet.msk.ru Дата последнего изменения: 01.08.2004 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 112. |
Фирма "Явента-Плюс" предлагает широкий ассортимент пищевого сырья и ингредиентов: агары, пектин, ванилин, какао, красители, ароматизаторы; лимонная кислота, винная кислота, яблочная кислота, метавинная кислота, сорбиновая кислота, глицерин, тани Сайт: www.yaventaplus.ru Телефон: 861 266-55-48 E-mail: paschenko@yaventaplus.ru Адрес: г. Краснодар, ул. Кутовая, 4http Дата последнего изменения: 27.08.2009 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 113. |
В широком ассортименте представлены красители, растворимые специи, приправы и многое другое. Сайт: www.frutarom.com Телефон: (495) 258-7678 E-mail: russia@frutarom.com Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 114. |
Поставка разнообразного сырья для пищевой промышленности, а также технологическая поддержка. Сайт: www.food-line.ru Телефон: (495) 721-3010 E-mail: foodlline@cityline.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 115. |
ООО "Аптечный склад Химфармпродукт" с 1995 года является известным поставщиком качественного химического сырья от всемирно известных производителей. За годы работы мы постоянно расширяем и улучшаем сферу нашей деятельности Сайт: hfp.spb.ru Телефон: 88125944055 E-mail: himpharm10@yandex.ru Дата последнего изменения: 03.08.2017 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 116. |
Компания предлагает прямо со склада натуральные и синтетические пищевые красители, а также ароматизаторы, эфирные масла и синтетические душистые вещества. Сайт: www.holliday.spb.ru Телефон: (495) 131-1436 E-mail: holliday@pochtamt.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 117. |
Одна из крупнейших в мире производителей и поставщиков различных пищевых ингредиентов. Сайт: www.chr-hansen.com Телефон: (495) 564-8224 E-mail: Jaha.Kartashova@ru.chr-hansen.com Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 118. |
Производитель фруктовых добавок и смесей для молочной промышленности, а также для производителей кондитерских изделий и мороженого. Сайт: www.zentis.de Телефон: (495) 997-0426 E-mail: robert.stagge@zentis.de Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 119. |
Поставки пищевых ингредиентов.Яичный желток,белок,гуровая камедь,стабилизаторы. Сайт: www.centuron.ru Телефон: (495) 424-74-71 E-mail: trading@centuron.ru Дата последнего изменения: 14.02.2007 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 120. |
Ингредиенты для вендинговых аппаратов : горячий шоколад, сливки, чай, растворимый кофе Сайт: vending-service.at.ua Телефон: 209-65-39 E-mail: coffeearabika@gmail.com Дата последнего изменения: 16.12.2009 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
Страницы: 1 2 3 4 5
Новости по теме "ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ / ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ"
Созданы индикаторы срока годности для упаковки продуктов
В пресс-службе университета ИТМО сообщили, что проверить свежесть товара можно будет, посветив ультрафиолетом на индикатор
2024-12-04
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — это группа природных или искусственно полученных веществ, преднамеренно добавляемых в продукты питания на различных этапах производства.
Они позволяют увеличить срок хранения пищи, делают её вкус насыщеннее, а внешний вид презентабельнее.
Некоторые виды пищевых ингредиентов и их функции:
- Технологические. Влияют на технологию и технологический процесс производства готового продукта. Удлиняют или ускоряют различные процессы, например сушки или созревания.
- Функциональные. Привносят в состав продукта дополнительные полезные с точки зрения пищевой ценности функции. Это витамины, минералы, пищевые волокна, экстракты, аминокислоты и другие вещества.
- Вкусо-ароматические. Направленно влияют на улучшение вкуса и запаха, усиление органолептических ощущений от пищи или, наоборот, являются маскираторами неприятного вкуса и запаха.
- Структурирующие. Влияют на структуру готового продукта, плотность и текучесть, рыхлость и пористость, вязкость и мягкость и т.д.. К добавкам такого типа относятся эмульгаторы, разрыхлители, загустители, текстураторы и т.д.
Они позволяют увеличить срок хранения пищи, делают её вкус насыщеннее, а внешний вид презентабельнее.
Некоторые виды пищевых ингредиентов и их функции:
- Технологические. Влияют на технологию и технологический процесс производства готового продукта. Удлиняют или ускоряют различные процессы, например сушки или созревания.
- Функциональные. Привносят в состав продукта дополнительные полезные с точки зрения пищевой ценности функции. Это витамины, минералы, пищевые волокна, экстракты, аминокислоты и другие вещества.
- Вкусо-ароматические. Направленно влияют на улучшение вкуса и запаха, усиление органолептических ощущений от пищи или, наоборот, являются маскираторами неприятного вкуса и запаха.
- Структурирующие. Влияют на структуру готового продукта, плотность и текучесть, рыхлость и пористость, вязкость и мягкость и т.д.. К добавкам такого типа относятся эмульгаторы, разрыхлители, загустители, текстураторы и т.д.
