Среди кухонной утвари есть совершенно необходимые вещи — такие, как ножи или сковородки. Есть те, которые имеются не у всех, зато если уж имеются, то используются каждый день. Например, кофе-машины разных моделей — кофеману, если уж он купил такой агрегат, без них никуда. А есть такие кухонные гаджеты, которые очень круто выглядят и часто покупаются в подарок, но потом пылятся в дальних углах кухонного шкафа или вовсе отправляются на дачу. Разбираемся, какая техника самая бесполезная и почему.

Покупка и дарение, в общем-то, ненужной кухонной техники было особенно популярно в 2010-х — уже тогда, по проведенным в те времена опросам, около 65% респондентов признавались, что купленные или подаренные модные штуки для кухни использовали всего несколько раз, а потом укладывали в коробку и засовывали подальше. 10% покупок из этой категории и вовсе ни разу не использовались — ждали, надо полагать, удобного случая.

Сейчас времена изменились — пожалуй, не так уж много ненужных кухонных приборов покупают в середине 2020-х. Режим экономии, знаете ли. Однако подарки-то до сих пор делают (и будут делать: по принципу «что подарить маме, ведь у нее все есть?»). И поэтому залежи едва используемых кухонных гаджетов никуда не делись: лежат, родимые. Причем некоторые — аж с советских времен: тогда тоже любили дарить кухонные штучки, пусть чаще всего и не электрические.

Вот самые характерные образцы такой «залежной» техники, которая подарена и не используется:

Лукорезка (яйцерезка и т.п.). Специальный механический прибор для нарезания продуктов для супов, вторых блюд и салатов. В теории — заманчиво: например, лукорезка советских времен позволяла одним движением нарезать на кусочки луковицу и не плакать, потому что процесс проходил внутри пластикового «стакана».

Однако чаще всего все эти «специализированные нарезатели», будучи подаренными, не становятся частью обихода хозяйки: ножом резать привычнее, да и лишний прибор мыть не надо. А точить хитрые гаджеты, если они затупились, чаще всего никто не берется — они, по сути, одноразовые.

А вот ножеточка — приборчик для правки кухонных ножей — обычно хорошо востребован в хозяйстве. Если только хозяйка (или хозяин) не овладел в совершенстве искусством ручной заточки.

Хлебопечка. Автоматическое устройство для выпекания хлеба, замешивания теста и даже варки варенья. Достоинство: засыпал ингредиенты и можешь дальше ничего не делать, хлеб подойдет сам, согласно программе.

Меньшинство хозяев может похвастаться тем, что хлебопечки у них регулярно работают много лет. Чаще всего все кончается после нескольких экспериментов: да, вкусно (особенно пока хлеб теплый), и детям нравится, но стандартные рецепты хлеба довольно быстро надоедают, и тут получается развилка. Все, кроме ярых фанатов выпечки, решают, что проще покупать булки и батоны в магазине (тем более что много теста — неполезно). А «хлебоманы» начинают вникать в процесс и «перерастают» хлебопечку-автомат: лепешки, хлеб на закваске и многое другое оказывается удобнее печь вручную, в духовке!

Су-вид. А точнее, погружной циркулятор, который в сочетании с вакууматором и специальными пакетами дает возможность готовить дома по технологии су-вид. То есть томить на водяной бане с жестко заданной температурой и продолжительностью процесса. Считается, что это самая здоровая (ну, одна из самых!) технология приготовления пищи: уж точно намного здоровее, чем жарка на масле, и вкуснее, чем на пару.

Но есть два нюанса: во-первых, су-вид требует двух указанных приборов и расходников (пакетов). И занимает довольно внушительное место на кухонном столе (а все, что нужно убирать в шкаф — не будет использоваться постоянно). А во-вторых, готовить таким способом довольно долго. Ужин надо ставить, уходя на работу (правда, выключится оно, конечно, само). Да, и хрустящей корочки не будет.

Сэндвичница. Нечто вроде тостера, но горизонтальный и с треугольными лунками для сэндвичей. Позволяет их нагревать. Прекрасная штука… для кофе-пойнта где-нибудь на проходном месте, чтобы греть сэндвичи на потоке. Или в мини-отеле, для шведского стола. А вот зачем оно нужно на обычной домашней кухне, где горячие бутерброды готовятся не каждый день (надоест!) и не в промышленных масштабах… Наука еще не определила.

Кстати, даже и тостер, прародитель сэндвичницы, не настолько востребован, как мечтали его создатели. По той же самой причине: на шведском столе в мини-отеле да, а дома этому прибору недостает массовой аудитории. Так и мигрирует полезный в целом прибор в глубины шкафа.

Йогуртница. Вообще-то архиполезный прибор, позволяющий из цельного молока готовить действительно вкусный — а главное, с гарантированным составом! - йогурт. Нагреваем молоко до 36-40 градусов, кладем туда закваску, разливаем по баночкам и ставим в йогуртницу, где эти самые 40 градусов тепла поддерживаются сколько угодно. Через несколько часов всё готово.

Нюанс состоит в том, что этот прибор полезен для обладателей коров или хотя бы жителей частного сектора, где рядом есть частная молочница. А вот делать по этой технологии йогурт из покупного молока — мягко говоря, лотерея. Может, получится, а может, и нет.

Машинка для изготовления сахарной ваты. В принципе, генератор детского «вау» - для того и придумано. Берешь сахар (если купить цветной сахарный песок — будет цветная вата). Засыпаешь в машинку. Включаешь мотор. Двигатель крутится, нагреватель греет — из машинки вылетает нитка, которую надо, не зевая, наматывать на палочку. Вот и получается охапка сахарной ваты.

Однако каждый день сахарную вату делать не будешь. Прибор остается «на Новый год и дни рожденья», в остальное время простаивает где-нибудь на верхушке шкафа. Вопрос: а не проще ли несколько раз в год поесть сахарную вату где-нибудь вне дома? То-то и оно...

Соковыжималка. Как и в случае с йогуртницей, сам по себе прибор превосходный (точнее, целая категория приборов — от сепараторных для яблок и морковки до «давилок» для цитрусовых и гранатов). Если к нему прилагается собственный сад — вообще шикарно. А если не прилагается — в какой-то момент выясняется, что соковыжималка постоянно требует «жертв»: не меньше пары-тройки килограмм апельсинов в неделю, например. В какой-то момент это надоедает — и выжималка замолкает надолго. До следующего сезона — если про нее не забудут на антресолях или в шкафу...

Яйцеварка. Идея простая: кастрюлька с таймером, которая точно отсчитает время готовности яиц (всмятку, в мешочек, вкрутую). Яйца всегда получаются именно такими, какими их задумали. Стабильность!

Но, как и в случае с сэндвичницей и тостером, мало кто настолько стабилен в быту, что буквально каждое утро ест вареные яйца. А если устройство нужно раз в неделю и реже — то оно рано или поздно переселится куда-нибудь подальше. Потому что сварить яйца в итоге проще в обычной кастрюльке, дедовским способом.

Пашотница. Эта вещь, в каком-то смысле, тоже яйцеварка, только для экзотического в России способа приготовления — яиц пашот. Это своеобразная кулинарная акробатика: варить яйца без скорлупы, но так, чтобы они сохраняли свою структуру. Если регулярно делать такие яйца дома — без пашотницы не обойтись.

Но это «если». Все, кто не ест яйца пашот каждый день, в какой-то момент… нет, не начинают готовить их по старинке, потому что это слишком трудно. А просто забывают о попытках приготовить их дома. А пашотница — да, собирает пыль.

Молоковарка. Кастрюля из двух слоев: между первым и вторым заливается вода, а в заливное отверстие вставлен свисток. Хороша для варки молока и прочих развлечений с водяной баней: ничего не подгорает и не убегает, если что — свисток предупредит о кипении.

Честно говоря, почему молоковарки в итоге так редко используются и обычно собирают пыль — не до конца исследованный вопрос. Может быть, хозяйкам просто быстро надоедает заливать и сливать воду из промежуточной «рубашки»? Или свисток быстро теряется? Так или иначе, чаще всего, попробовав устройство, хозяйки возвращаются к обычным кастрюлям. Привычка!

Автор: Антон Размахнин

https://www.mk.ru/social/2026/06/21/von-iz-kukhni-ot-kakikh-bytovykh-kukhonnykh-priborov-nuzhno-poskoree-izbavitsya.html?from=main_omk