29 ноября мэр Москвы Сергей Собянин и Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев открыли специализированный рыбный рынок «Москва – на волне».

29 ноября мэр Москвы Сергей Собянин и Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев открыли специализированный рыбный рынок «Москва – на волне». Он заработал в ТРК на востоке столицы в районе Косино-Ухтомский (Новоухтомское шоссе, 2а).

— В больших городах мира есть крупные рыбные рынки. В Москве, такого не было. Обычно такие рынки пользуются огромной популярностью у людей. Надеемся, что новый мегарынок, который мы открыли в Москве, где будет представлено пятьсот наименований рыбы из трех океанов и семнадцать морей, также будет пользоваться популярностью у москвичей. Это дополнительные возможности, чтобы привезти и продать качественную рыбу, — сказал Сергей Собянин.

В торговой зоне создали стильные прилавки.

В торговой зоне создали стильные прилавки. Из глянцевых витрин и аквариумов покупателям машут клешнями и хвостами деликатесы — копченые, свежемороженые, охлаждение, консервированные. В общем все ипостаси рыбы, ракообразных и моллюсков.

Везут из 17 регионов России: Магаданской, Мурманской, Сахалинская областей, Хабаровского и Камчатского краев и других. На рынке организовано собственное производство продукции. В цеху площадью 900 «квадратов» выпускаются вакуумированная, соленая, вяленая рыба, консервы.

На втором этаже открыт фудкорт. Тут подают чебуреки с необычными начинками (например, мясо с ягодами, рыбные, сладкие), широко представлена паназиатская кухня. Есть сцена для выступлений, создана зона для мастер-классов.

На рынке организовано собственное производство продукции.

Какие цены на рынке «Москва — на волне»

Икра горбуши 1370 руб. за 250 г
Икра горбуши 2740 руб. за 500 г
Икра кижуча 1690 руб. за 250 г
Филе карпа 500 руб/кг
Филе трески 650 руб/кг
Стейк тунца 1300 руб/кг
Краб камчатский живой 5400 руб/кг
Форель охлажденная 810 руб/кг
Толстолобик охл. 260 руб/кг
Креветка магаданская 2030 руб/кг
Креветка мурманская 640 руб/кг
Филе морского гребешка 1940 руб/кг
Сельдь слабосоленая 390 руб/кг
Икра сельди ястычная в масле 1040 руб/кг
Форель холодного копчения 2190 руб/кг
Кижуч филе слабосоленый 3650 руб/кг
Форель морская филе малой соли 4730 руб/кг
Окунь вяленый 400 руб/кг
Корюшка вяленая 1490 руб/кг
Камбала вяленая икряная 1620 руб/кг
Филе скумбрии 570 руб/кг
Котлеты из судака 310 руб/кг
Палочки из минтая в панировке 440 руб/кг
Котлеты из кальмара 410 руб/кг

Андрей АБРАМОВ

https://www.msk.kp.ru/daily/27588/4858664/