ВИНО

ВИНО — алкогольный напиток, полученный путём полного или частичного сбраживания свежего винограда, дроблёного или нет, или виноградного сусла.

Несколько рекомендаций по выбору вина:

- Категория сухости. Лучше остановиться на сухих или полусухих винах, они лучше подходят к еде.
- Цена. Чрезмерно низкая цена должна настораживать, особенно если она указана для бутылок с известными брендами на этикетках.
- Страна-производитель. Помимо традиционных винодельческих стран, стоит внимательно присмотреться и к продукции родом из России.
- Внешний вид бутылки. Тара должна быть целой, акцизная марка читаемой, а сам напиток не иметь мутного осадка. Значение имеет и пробка: молодые вина могут быть закрыты винтовой, а для более выдержанных используют из натуральных материалов.
- Дата розлива. В идеале белые и игристые вина не должны быть старше года (отсчитывается с даты розлива), а красные вина могут храниться около трёх лет.
- Состав. Должны насторожить слова «виноматериал», «смесь виноматериалов», «виноградное сусло» вместо конкретных названий сортов винограда.

Также можно воспользоваться экспертными оценками и рекомендациями, которые размещены на портале Роскачества.