Хлебопекарное
Сортировать по: оценке гидов, времени изменения , алфавиту.
| 1. |
Mossa оказывает комплексные услуги по расширению и поддержанию бизнеса промышленным предприятиям, работающим на рынках кондитерских и макаронных изделий. Mossa осуществляет поставки итальянского оборудования «завод под ключ» и осуществления маркетинговой, Сайт: mossa.ru Телефон: 812 380-7000 E-mail: marketing@mossa.ru Адрес: 197198, Санкт-Петербург, ул. Воскова 12 Дата последнего изменения: 06.11.2009 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 2. |
Фирма IBIS LTD Sp. z o.o. является крупнейшим в Польше производителем оборудования, предназначенного для пекарен и кондитерских цехов. История фирмы началась в 1836 году, то есть свыше 170 лет назад. Именно фирма IBIS, как первый польский производитель, Сайт: www.ibis.pl Телефон: 89-200 +48 502 37 28 23 E-mail: rodionow@op.pl Адрес: ul. Jana Pawła II nr 38; 89-200 Szubin,POLAND Дата последнего изменения: 06.03.2009 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
| 3. |
Хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование, молочное оборудование, мясопереработка, оборудование для переработки овощей, оборудование для пищевой промышленности Сайт: www.agrocomplete.ru Телефон: 576-59-07, 576-59-28, 576-59-36 E-mail: regagrocomplekt@yandex.ru Адрес: 196084, ул. Московский пр., д.106 Дата последнего изменения: 22.12.2008 |
Редактировать Удалить Добавить сайт |
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ТЕХНИКА И ИНСТРУМЕНТЫ — это различные устройства и приспособления, используемые в процессе производства хлебобулочных изделий.
Некоторые виды хлебопекарного оборудования:
- Печи. Основное технологическое оборудование хлебопекарни, которое предназначено для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. В зависимости от источника энергии выделяют газовые и электрические модели, по принципу работы и конструкции — конвекционные, ротационные, ярусные.
- Дозатор и тестоформирующее оборудование. Дозатор нужен для точной закладки ингредиентов согласно рецепту. Пекарские формы, лекала, ножи и другие тестоформовочные инструменты позволяют быстро придать массе нужную форму.
- Резательная машина. Электромеханический агрегат для нарезки хлеба. С его помощью хлеб быстро нарезают одинаковыми ломтиками, получают аккуратные заготовки для тостов, сухариков.
- Пекарский стол. Специальная поверхность для раскатывания штучных изделий, крафтовой выпечки.
Состав оборудования меняется в зависимости от масштабов производства и ассортимента выпускаемой продукции.
Некоторые виды хлебопекарного оборудования:
- Печи. Основное технологическое оборудование хлебопекарни, которое предназначено для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. В зависимости от источника энергии выделяют газовые и электрические модели, по принципу работы и конструкции — конвекционные, ротационные, ярусные.
- Дозатор и тестоформирующее оборудование. Дозатор нужен для точной закладки ингредиентов согласно рецепту. Пекарские формы, лекала, ножи и другие тестоформовочные инструменты позволяют быстро придать массе нужную форму.
- Резательная машина. Электромеханический агрегат для нарезки хлеба. С его помощью хлеб быстро нарезают одинаковыми ломтиками, получают аккуратные заготовки для тостов, сухариков.
- Пекарский стол. Специальная поверхность для раскатывания штучных изделий, крафтовой выпечки.
Состав оборудования меняется в зависимости от масштабов производства и ассортимента выпускаемой продукции.
