Сырьё и упаковка

СЫРЬЁ И УПАКОВКА

* Сырьё в пищевой промышленности — это различные продукты, которые используются для производства пищевых продуктов, например, овощи, фрукты, мясо, рыба, специи, приправы, различные добавки.

* Упаковка в пищевой промышленности — это средства, которые обеспечивают защиту продукции от повреждений и потерь, а также способствуют процессу обращения продукции, включая транспортировку, хранение и реализацию. К упаковке относятся разные виды плёнки, контейнеры, коробки, одноразовые столовые приборы и другое.

Для производства пищевой упаковки в качестве сырья используют бумагу, картон, пластики и другие материалы. Например, для изготовления плёнки для продуктов применяют полиэтилен и полипропилен, а для упаковки напитков, консервированных продуктов, аэрозолей — металлы (преимущественно сталь и алюминий).